Laczkó Zsuzsanna receptje

Hozzávalók:

Elkészítés:

Félujjnyi karikákra vágjuk a cukkinit, besózzuk, és félretesszük. Körülbelül egy óra elteltével kinyomkodjuk a nedvességet, majd egyenként köleslisztbe forgatjuk. Elkészítjük a bundázáshoz szükséges tésztát a tojásokból, zabpehelylisztből, növényi tejből vagy vízből botmixer segítségével. Ezt követően egy tapadásmentes serpenyőben kókuszolajat forrósítunk.

A köleslisztbe forgatott cukkini karikákat belemártjuk a tésztába, majd a felforrósított kókuszolajban oldalanként kb. 1-2 percig barnáspirosra sütjük.

Papírtörlőre szedjük. Húsok mellé köretnek nagyon finom, de tízóraira vagy uzsonnára is fogyaszthatjuk natúran vagy majonézzel esetleg ketchup-pel.

Recept
recipe image
Recept neve
Cukkini bundában
Szerző
Közzétéve
Előkészítési idő
Sütési/főzési idő
Teljes idő