Laczkó Zsuzsanna receptje

Hozzávalók:

A tetejére kurkuma porral kikevert kókuszkrémet kenünk és megszórjuk köménymaggal.

 

Elkészítés:

A szárazanyagokat a szódabikarbóna kivételével egy tálba mérjük, és alaposan összekeverjük. Beleszórjuk a szódabikarbónát, majd leöntjük a citromlével, hogy jól kipezsegjen. A cukkinit késes aprítóba tesszük, simára mixeljük, hozzáadjuk a vizet és a folyékony kókuszolajat. A cukkinis masszát a szárazanyagokra öntjük, alaposan összekeverjük először főzőkanállal, aztán kézzel is. Teljesen összeállítjuk, utánízesítjük, fűszerezzük. Félretesszük hideg helyre pihenni, legalább egy fél órára. Szilikonos nyújtólapon elnyújtjuk, kb. egy vastag ujjnyi magasságúra. Műanyag derelyevágóval kívánt méretűre, formájúra vágjuk, majd sütőpapírozott tepsibe rakva, előmelegített 185 Celsius fokos sütőben kb. 25-30 perc alatt megsütjük. A sütési idő sütőnként eltérő lehet. Frissen ropogós, másnaposan inkább omlós. Az íze mennyei!

Recept
recipe image
Recept neve
Köményes rudak (glutén-, tej-, tojásmentes, paleo, vegán recept)
Szerző
Közzétéve
Előkészítési idő
Sütési/főzési idő
Teljes idő